Le Self Sogeres vous accueille chaque midi à l’IREAM. Sa politique repose sur trois piliers :

PRIORITÉ AUX PRODUITS FRAIS ET BRUTS
La priorité est donnée aux produits frais et de saison. En effet, plus de 90% de nos produits sont frais et aucun plat industriel n’est servi dans nos restaurants. Sogeres a fait le choix d’établir des partenariats durables avec ses fournisseurs afin que la qualité des produits soit toujours optimale.

RESPECT DES SAISONS
Pour plus de fraîcheur, de goût et de plaisir, Sogeres respecte les saisons. Les crudités, potages et accompagnements sont 100% saison et chaque jour, un fruit de saison est mis à l’honneur au travers des desserts « douceur de saison »

PLUS DE NATURE AU SELF DU PERSONNEL
Un pôle végétal avec un plat sans viande a été créé et est renouvelé toutes les semaines. Un salad’bar végétal, avec des entrées et des garnitures encore plus attractives, est également prévu.